嘉兴娱乐：假奶粉致「大头娃娃」悲剧再现，牛奶卵白过敏若何准确治疗？

         

5 月 13 日，「郴州大头娃娃」登上微博热搜并引发舆论热议，湖南郴州多名婴幼儿因食用了「假奶粉」，导致成为「大头娃娃」。

据了解，这些幼儿均为牛奶过敏，医嘱建议家长购置氨基酸奶粉给孩子使用，一母婴店将卵白固体饮料冒充婴幼儿奶粉举行销售诱骗消费者，从而导致了这场悲剧。

图片泉源：微博截图 @紧要呼叫

牛奶卵白过敏（cow's milk protein allergy，CMPA）是指由牛奶卵白引起的异常或过强的免疫反映，是婴儿期食物过敏反映最为常见的一种，纯母乳喂养的婴儿也可能发生牛奶卵白过敏，患病率为 2%～3%，常见于婴儿及 3 岁以下的儿童。

那么，导致牛奶卵白过敏的缘故原由有哪些？该怎么诊断、治疗及预防？牛奶过敏的婴幼儿该选择怎样的奶粉？

导致 CMPA 的主要缘故原由
牛奶卵白过敏发病缘故原由庞大，主要有：
（1）婴幼儿肠道屏障发育的不成熟和免疫系统发育的不完全。
（2）肠道环境对食物过敏的形成起重要作用。
（3）牛奶卵白的高抗原性。
（4）室内烟草烟雾露出。
（5）遗传因素。

常见的临床表现
CMPA 分成速发和迟发反映两型。在接触过敏原后数分钟至 2 h 内发生的称速发反映，多为 IgＥ介导；而 48 h 甚至 1 周后才泛起的称迟发反映，多为非 IgＥ介导。CMPA 的症状和体征可累及多个系统，主要涉及皮肤、胃肠和呼吸道。症状和体征同时累及两个系统的，应高度嫌疑 CMPA 。
各系统常见的的症状和体征如下：
1. 消化系统

婴幼儿： 吞咽困难；频仍反流；肠绞痛、腹痛；吐逆；厌食、拒食、腹泻 ± 肠卵白或血液丢失；便秘 ± 肛周皮疹；生长缓慢 ；便潜血阳性；缺铁性贫血,

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