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苏州美食:做“疙瘩汤”最乐成,记着两步,做的和饭店里的一样好喝!

admin2020-07-0347

这样做“疙瘩汤”最乐成,记着这两步,做的和饭馆里的一样好喝!

苏州美食:做“疙瘩汤”最乐成,记着两步,做的和饭店里的一样好喝! 第1张

这样做“疙瘩汤“最乐成,记着这两步,做得和饭馆里的一样好喝!北方人喜欢吃面食。面食内里又有一种做法,既可以当主食又可以当菜,他做法异常的简朴,营养也很厚实。那就是疙瘩汤。做疙瘩汤的时刻。汤可以选择清水,也可以选择排骨汤或者是鱼汤和骨头汤。这样做出来口胃各不相同,而且营养厚实。

苏州美食:做“疙瘩汤”最乐成,记着两步,做的和饭店里的一样好喝! 第2张

疙瘩疼在晚饭的时刻吃异常好,由于对于我们的康健而言,晚上适合吃一些对照容易消化的器械,对肠胃好,不会增添肠胃的肩负,面食就异常的好消化。好消化的条件是,你做的疙瘩汤里的面疙瘩要巨细平均,不要太大。太大吃下去你就等着用一整晚来消化这个面疙瘩吧。不外很多人做出疙瘩汤来以后,内里面疙瘩的巨细却并不平均。我们在饭馆用饭的时刻,总觉得他们疙瘩汤里的疙瘩巨细异常的平均,吃起来口感很好。那这是为什么呢?

实在做疙瘩汤也是有一些技巧的。想要做出异常平均的疙瘩,要害有两个问题。一个是把面粉放入碗中以后,逐步的往内里加水,水一定要一点一点的滴进去。二是要一边滴水一边搅拌。这样做出来的疙瘩汤就稀奇的平均。只要掌握好了这两个方式,就一定能做出巨细平均的疙瘩汤。下面我们来看看详细的做饭吧,我们今天先做一道番茄疙瘩汤。

质料。通俗面粉100克,水40克,青菜2根,鸡蛋一个,盐和小葱适量。香油几滴。步骤:1.面粉逐步加水,同一个偏向搅拌成絮状。2.把番茄烫一下,去皮。3.锅里放油烧热,倒入葱花炝锅,放入番茄翻炒。4.加入清水或者骨头汤,烧开,把面疙瘩放进去煮熟5.鸡蛋打散,打到疙瘩汤里。6.青菜可以切一点放进去粉饰。放几滴香油,出锅。

小贴士1.往面粉内里逐步的滴水的时刻,有一边滴水一边用筷子把面粉搅拌成为絮状物。在搅面粉的时刻,一定要往一个偏向搅拌,不可以乱搅拌或者是把水一次性的倒进面里。2.疙瘩用凉水来搅拌,不能够用热水。3.疙瘩汤只需要盐就可以,不需要用酱油,清淡一点的饮食对身体有利益。西红柿含有厚实的维生素c。再放上一个鸡蛋,营养已经很周全了。小孩儿吃对身体很好,营养厚实。老年人吃辅助消化。

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网友评论

2条评论
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