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2月14日-19日，由中国饭店协会和哈尔滨市人民政府主办，中国饭店协会会展部、哈尔滨市商务局承办的首届中国（哈尔滨）冰雪美食节在哈尔滨西城红场如期举办。

首创“冰雪美食、冬季养生、冬奥标准”理念，是国内首次以“冰雪美食”为主题的餐饮类美食节庆活动。本次活动以“赏冰乐雪、食尚美味”为主题；以打造冰雪美食之都为目标；以繁荣市场、促进消费、拉动内需为主线，通过会展平台促消费的优势作用，推动哈尔滨冰雪旅游和冰雪美食特色产业发展。本届美食节主会场设在西城红场。主会场将举行冰雪美食菜品展、哈尔滨绿色食材和企业食品展、冰雪美食节高峰论坛、冰雪美食厨艺邀请赛、“品味老字号·乐享冰雪美食节”暨“龙江消费季”启动仪式等五大项10余小项活动。此次活动通过开展线上、线下打折让利促销，让广大群众在餐饮消费时得到更多的实惠。

本届美食节有四大特点。一是本届美食节是国内首次以“冰雪美食”为主题的餐饮类美食节庆活动，首创“冰雪美食、冬季养生、冬奥标准”理念。二是冰雪与美食深度融合。将集旅游、文化、美食和城市风貌为一体，尽享“冰城”哈尔滨冬季名街古巷与美食融合的全新体验。三是活动内容丰富，亮点纷呈。既有冰雪美食菜品的展示、食材和预制菜展览展销、餐饮促销，又有冰雪美食厨艺邀请赛、冰雪美食系列高峰论坛、老字号嘉年华等系列活动。四是全民参与性强。本届美食节首次将主会场和分会场设在大型商业综合体内，综合“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体，能够充分释放公众的消费热情，营造全民参与的良好氛围。

同时西城红场历年举办了众多文化活动，如哈尔滨时装周、咖啡文化周、动漫展、车展等系列活动，并围绕“大师艺术、大众艺术、生活艺术”三个维度，开展了包括“俄罗斯现当代艺术展、蚂蚁展、中国画双年展”等在内的国内外高水准、专业的艺术创作展、艺术化教育、艺术交流合作等系列丰富多彩的活动，同时西城红场还打造了由蚂蚁星球游、当代艺术游、老厂房特色工业文化游组成的“三大游”活动，打造了城市艺术游时尚打卡地，成为哈尔滨文化旅游时尚的又一亮丽的风景线。未来西城红场将继续举办哈尔滨时装周、中法艺术之春、咖啡文化周等文化活动。